Bittery – skąd się wzięły i czym są
lipiec 17, 2009 | Alkohole
Pora na przybliżenie wyjątkowo mało popularnych dzisiaj alkoholi. Jednym z nich jest bitter. Trunek z reguły ma wysoką zawartość alkoholu, charakterystyczna dla niego jest silna aromatyzacja bardzo gorzkimi ziołami i cytrusami. Niniejszy artykuł stanowi opis tego coraz powszechniej pitego napoju alkoholowego.
Bittery dawniej
Dawniej, kiedy jeszcze wierzono w lecznicze właściwości alkoholu, bittery pite były jako lekarstwo. Po jedzeniu trunek miał pomóc w trawieniu, a rano, po intensywnym piciu dzień wcześniej, miał pomóc w stanięciu na nogi.
Bittery dzisiaj
Dzisiejszy profil konsumenta alkoholu zmienił się na tyle, że idee przyświecające piciu bitteru są już nieaktualne. Niedopuszczalne jest picie alkoholu na początek dnia roboczego, a idea leczniczych właściwości alkoholu już dawno upadła. Pewnie też z tego powodu popularność biterów tak znacznie zmalała, w porównaniu do czasów ich świetności. Rośnie za to popyt na drinki.
Alkohole mocne a wśród nich bittery nie popadły jednak całkowicie w zapomnienie. Jednym z popularniejszych bitterów jest włoskie Campari. Jest to jeden z nielicznych bitterów, którego smak pozwala na picie go bez dodatków. Pozostała większość ma zbyt gorzki smak, aby pić je inaczej niż w koktajlu.
Musisz być zalogowany aby dodać komentarz.