Pina Colada
sierpień 10, 2009 | Drinki
Pina Colada to dzisiaj jeden z bardziej znanych i lubianych drinków. Istnieje wiele wersji historii powstania Pina Colady. Jedna z tych najbardziej prawdopodobnych uznaje Hiszpana Ricardo Garcia jako twórcę koktajlu. Domniemany twórca Pina Colady pochodzi z Barcelony.
pina colada
W rodzinie Hiszpana barmaństwo było tradycją rodzinną. Garcia pierwszego drinka sporządził w wieku 4 lat w restauracji należącej do jego dziadka. Restauracja, którą założył Garcia, w zawrotnym tempie osiągnęła sukces i szybko stała się jedną z najbardziej popularnych restauracji w stolicy Hiszpanii.
W 1951 roku zaproponowano Garcii zaszczytną posadę managera restauracji ekskluzywnego Hilton Castellana w Madrycie. Hiszpan gościł w tym czasie u siebie takie sławy jak Salvador Dali czy Pablo Picasso.
Prawdziwy sukces miał mu przynieść jednak rok 1954 i to, co po nim nastąpiło – w tym czasie bowiem Garcia najprawdopodobniej wymyślił legendarną Pina Coladę.
Stało się to całkiem przypadkowo, kiedy, ze względu na strajk dostawców kokosów, niemożliwe było sporządzenie tradycyjnego drinka z rumu i mleka kokosowego serwowanego gościom hotelowym w łupinie kokosa. Manager restauracji postanowił zaserwować gościom koktajl wyjątkowo w łupie ananasa. Więcej o >> pina colada drinki
Garnirowanie Pina Colada
Miksturę wzbogacono o kruszony lód i wyciśniętego ananasa, od którego Pina Colada, czyli po hiszpańsku “wyciśnięty ananas”, wzięła swoją nazwę. W dzisiejszym swoim kształcie Pina Colada zawiera dowolny rum, Malibu, sok ananasowy i śmietankę. Jest przyrządzana w shakerze, a podawana w szklance typu highball na lodzie.
1 Trackback(s)
Musisz być zalogowany aby dodać komentarz.